A la belge [1] – Les belgicismes

Nous, les Wallons, parlons français, un français empreint ça et là de belgicismes. Depuis tout jeunes, nous les entendons autour de nous, sans même savoir, parfois, qu’ils font partie des mots que les autres francophones n’utilisent pas et ne comprennent pas.   Durant mes études, mon professeur de français y a consacré un de ses cours et c’est là que j’ai été le plus étonnée, en voyant le nombre de.. Read More

J’ai testé [1] – Muffins à la bière

J’ai testé pour vous… une recette de muffins à la bière et aux pommes.   J’ai trouvé cette recette sur le blog de monbentovegetarien, par hasard, en cherchant une autre façon de faire des muffins et j’ai immédiatement été attirée par cette idée :   On a toutes et tous les ingrédients de cette recette dans nos placards ou presque… J’ai divisé les proportions de la recette trouvée en deux, pour.. Read More

Thème [1] – Décoration autour du houblon

Pour ce premier article concernant la décoration d’une fête, d’un anniversaire, d’un repas, d’un mariage sur un thème donné, j’ai choisi le houblon et par extension, la bière, forcément. La plupart d’entre vous savent que le houblon est l’un des quatre ingrédients principaux de la bière. Mais au-delà de ça, cela peut être un bon point de départ pour le thème d’une soirée. Je me suis baladée, à travers différents sites,.. Read More

Beer&Geek [1] – Li P’tite Gayoûle

Intro J’ai choisi cette rubrique pour vous présenter, en principe régulièrement, mes découvertes et dégustations brassicoles; généralement venant de notre région, une sorte de représentant ou de bière remarquable. Je suivrai, à chaque itération, quelques objectifs ou commentaires que je me suis posé. Le premier serait de baser l’article sur un style de bière, faisant office de fil conducteur. Le second serait bien sûr de ne pas porter de jugement ou.. Read More

Recette [1] Les boulets à la namuroise

  Pour cette recette, je me suis inspirée de celle des boulets liégeois en ajoutant à la sauce une petite touche de chez nous, avec la « Houppe », bière blonde de la brasserie L’Échasse (brasserie artisanale de Namur).   Ingrédients pour 12 boulets : 1 oignon 500 g de viande hachée porc et bœuf 2 œufs 200 g de chapelure un peu de farine beurre   Pour la sauce : 1.. Read More

DIY [1] Cadre carte

Aujourd’hui, on se retrouve pour un tutoriel assez simple, pour décorer votre intérieur ou pour offrir. J’avais déjà vu quelques fois cette « carte », sur différents sites mais c’étaient toujours des états américains. J’ai voulu la créer à ma sauce, en partant de la Belgique  pour arriver sur Namur.     Pour le réaliser à votre tour, vous aurez besoin : d’un cadre de la dimension que vous désirez d’une feuille.. Read More

Le commencement

Une envie! Une envie d’écrire, de faire découvrir, à notre tour, une partie de nous, de notre culture, de partager ces instants mais aussi et surtout de créer quelque chose à deux. « Et pourquoi pas un blog? », me dit-il. Cette idée, j’y avais déjà songé, sans oser franchir le pas.     Un blog, oui, mais il fallait lui trouver un nom, un nom qui nous ressemble, qui reflète notre.. Read More