Namur… Ma ville d’adoption! Jamais je n’aurais pensé aimer vivre en ville. Je viens de la campagne, je n’avais connu que ça avant de commencer mes études et puis, petit à petit, je suis tombée amoureuse de cette ville. Dès qu’on a voulu vivre ensemble, avec Mr M., on a pensé tous les deux à Namur et on ne regrette pas. Une ville pas très grande, mais très chaleureuse et remplie.. Read More
Après avoir fait une liste plus ou moins exhaustive de ce qu’il me fallait pour pouvoir faire notre propre bière et m’avoir fixé deux objectifs préalables, à savoir: 1- un système de refroidissement fait avec un serpentin de cuivre 2- une cuve de brassage en ajoutant un robinet à une ancienne marmite. Le premier des deux objectifs est dorénavant atteint et voici comment j’ai procédé. Le matériel Tout d’abord, comme je.. Read More
L’odeur de ce gâteau qui cuit… Un régal! Pourtant, d’habitude, je n’aime pas l’odeur de préparations à la bière, cuites au four. Les ingrédients qu’il vous faut : 220 g de beurre 200 g de sucre de canne 120 g de sucre fin 33 cl de Guinness 60 g de cacao en poudre 30 g de chocolat noir 4 œufs 230 g de farine 1 c à c de.. Read More
Pour cet article, on a voulu faire des biscuits salés, à la bière et au sésame, selon une recette trouvée ici. Mr M. était à mes côtés, pour choisir ce que nous allions cuisiner et il a eu une idée originale (comme toujours) : on a fait la même recette mais avec deux bières différentes. Retrouvez notre avis, à la fin de l’article, pour savoir si on sent la différence ou.. Read More