Beer&Geek [2] – La Triple

Le style «Triple» Cette fois, c’est sur les bières dites « triple » que je me suis attardé. On peut dire que la Belgique regorge de ce type de bières. Pour faire simple et ne pas entrer dans les différentes explications de l’origine de ce mot/type et surtout pour garder ma neutralité de point de vue, voici plutôt les principales caractéristiques que l’on peut y retrouver. Tout d’abord, son taux d’alcool, qui.. Read More

Beer&Geek [1] – Li P’tite Gayoûle

Intro J’ai choisi cette rubrique pour vous présenter, en principe régulièrement, mes découvertes et dégustations brassicoles; généralement venant de notre région, une sorte de représentant ou de bière remarquable. Je suivrai, à chaque itération, quelques objectifs ou commentaires que je me suis posé. Le premier serait de baser l’article sur un style de bière, faisant office de fil conducteur. Le second serait bien sûr de ne pas porter de jugement ou.. Read More