Recette [15] – Muffins salés à la bière

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Envie de muffins salés, alors pourquoi ne pas y ajouter de la bière, comme à notre habitude? Mr M. m’a conseillé de prendre la Punk IPA, de chez Brewdog, une bière aromatique, qui apportera plus de goût aux muffins.   Les ingrédients, pour 25 petits muffins : 200 g de farine 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 15 cl de bière 2 œufs 150 g de dinde 100 g.. Read More

Recette [3] – Les carbonnades à ma façon

On se retrouve pour la recette des carbonnades flamandes, mais à ma façon. Quelques-uns d’entre nous n’aiment ni cuisiner, ni déguster des plats mijotés, avec cette chaleur. Mais aujourd’hui, les températures ont baissé un peu donc j’en profite. Au prochain jour de pluie, vous saurez quoi cuisiner!     Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de carbonnades de bœuf 2 oignons 66 cl de bière (ici, j’ai choisi l’Orval mais.. Read More