Brassin n°3 Pour notre brassin n°3, plutôt que d’améliorer la recette précédente, j’ai choisi d’essayer autre chose. Premièrement, nous voulions encore utiliser cette fois-ci de l’extrait de malt, surtout par facilité, gain de temps mais aussi pour une question de matériel ; je n’ai toujours pas acheté de moulin, etc. Deuxièmement, nous voulions faire une bière pas trop alcoolisée, plutôt blonde ou ambrée claire et surtout épicée. Question épices, nous étions.. Read More